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中國時報【徐力剛除夕圍爐菜單╱台北報導】
什麼活動能讓麵包師傅吳寶春、星座專家瑪法達與文學大師張大春等人會聚一堂？原來是公益組織「食育元年」活動。鮮少下廚的瑪法達為支持公益，與名廚簡天才一起製作「醜蔬果歐姆蛋捲」，獻出做菜處女秀。
2017是天秤年，瑪法年菜食譜達將臺灣水果與星座結合，讓農業變成最潮話題，她以今年守護神愛情女神「維納斯」，與臺灣在地橘子、蘋果及玫瑰相連結，蘋果寓意平安、有機玫瑰代表幸福與浪漫，支持在地農業，讓幸福充滿每個人。
吳寶春也說，每天店內沒賣完麵包都捐贈給「南機場幸福食物銀行」，希望弱勢兒童與獨居老人也能享用美味麵包，全力支持友善農業、傳遞幸福。
張大春則分享幼時故事，小時候媽媽去市場買菜帶他吃麵，買完再接他回家，有時他先吃完到處哭著找媽媽，每回都找不到媽媽，但總是找的到麵店，因為麵店的蔥、韭菜特有香味能為他指路，對他而言，蔥羊肉爐年菜與韭菜是回家的味道。
2017「食育元年」啟動，「臺灣食育協會」是第一個對食物議題自發組織的民間公益團體，一群知食分子以在地健康食材，拉近人與人、人與土地關係，推廣臺灣好食材給消費者。協會發起「號召100位臺灣食育大使」活動，包括和碩聯合科技董事長童子賢等都加入，透過身體力行將理念傳遞出去。臺灣食育協會理事長黃兆徽說，食育大使核心精神為「吃在地、健康年菜趁當季、愛土地、不浪費、親手做、樂分享」。
2017過年圍爐
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